farmors tårtor

farmor firade 90 år och en tjusig tårta var obligatorisk. eller två tårtor snarare. farmor gillar rosor så det kändes som en självklarhet. här är lite bilder:


två vita tårtor med röda rosor. den ena tårtan var även marmorerad. det som ser ut som mjöl på rosorna är egentligen pärlemorpullver. fyllningen i båda var densamma nämligen;
nötbotten, lime och råsockermarinerade jordgubbar, sockerkaksbotten, vaniljpannacotta, sockerkaksbotten, vit chokladmousse med smak av rabarberlikör, sockerkaksbotten. fodrad med marängsmörkräm. täckt med dr oetker SP (använd ALDRIG den) blommorna är ockkså gjorda med dr oetker SP färgade med wilton pasta färg (jättebra)